Friedrich Huber, der Namensgeber und Urgroßvater des Inhabers, gehörte vor 80 Jahren zu den deutschen Eispionieren. Mit dem Handeiswagen (mit Rappenauer Solekühlung) bot er der Kundschaft die Kugel Eis für 5 Pfennige an.
Auch heute arbeiten wir noch nach seinem auferlegten Reinheitsgebot von Milcheis- mit etwas modernerer Verkaufsmöglichkeit.
Der Eisverkauf im Restaurant feierte 2015 sein 50jähriges Bestehen.
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